VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2009-10-18 13:21 只看TA 1楼 |
|---|
| 该用户已被删除 |
|
[转帖] 韩式石锅拌饭 一直都很喜欢"石锅拌饭"，每次去吃韩餐是必点项目。其实就是一个很普通的家常饭，说白了就是蔬菜和米饭在石锅中加热，极为简单的做法，没有一点神秘和复杂感。每个人都可根据自己的选材，一定会有精彩的发挥。  原料： 熟米饭、鸡蛋、猪肉丝（或牛肉丝）、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许（不加也行）、韩国大酱、韩国辣椒酱。  做法： 1、将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟；肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用； 2、煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结； 3、石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋； 4、将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火； 5、加入辣酱，翻拌均匀，开吃！ 温馨提示: 1、肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜效果也好； 2、菜品可以调换成喜欢的任何一种。 |
| 0 |
| zmk13961222 发表于 2009-10-20 12:03 只看TA 7楼 |
|---|
| 韩食中，我还是觉得烤肉比较好，象这样的东西，看起来还算美观，吃起来好象有点不习惯。 |
| 0 |
|
|---|
| geniusbenben 发表于 2009-10-20 15:56 只看TA 9楼 |
|---|
| 韩国料理第一吃烤肉，第二选择就是石锅拌饭了，再加一杯大麦茶 |
| 0 |
|
|---|
