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小 发表于 2009-5-15 21:59 只看该作者
【泰食雜談】湄公河之寳“孔明魚”[4P]




這是兩年前在泰捕抓到的湄公河巨大的鯰魚。幾乎2.7 公尺長,重達293 公斤 。這是最大的湄公河巨型鯰魚, 也許是最大的淡水魚曾經被記錄。
這巨大的鯰魚泰國華人稱之爲“孔明魚”,孔明魚只生長在湄公河流域裏,据目前所知,應該是世界上最大型的淡水魚。
特別的是,魚雖巨大但其肉非常可口,目前已有人工繁殖,但還是以野生的最好吃,野生的很難吃到的呀!!因爲一年抓不到多少隻,我特別喜歡吃其魚皮的。
好吃到如何,那你自己可得到湄公河邊去
[ 本帖最后由 E6150 于 2009-5-15 22:04 编辑 ]
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