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[转贴] 做菜时,为什么要放蚝油?听听大厨怎么说[6P]

回复 1楼 的帖子

说句不好的话,我做啥菜都喜欢加一点点蚝油,感觉鲜一些

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耗油提鲜的,作用很大,另外建议买李锦记的耗油,不要买海天的耗油,价格差不多,味道差距大。

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楼主讲的很详细也很专业,学到了,我平时一般放了耗油就不怎么放酱油了,不然放多了会咸。

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我很少做菜的~原来蚝油是这样的~受教了~

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