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| 撩妹局局长 发表于 2023-7-6 09:43 只看TA 1楼 | ||
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[转帖] 东北菜——老虎菜[4P]
尖椒，大葱，香菜， 花生米，生抽，香醋（米醋），盐，白糖，香油，芥末油。 烹饪制作过程： 1、把尖椒刨开去籽，切成细丝，放在大碗里。  2、然后放入切好的葱丝，葱不能用小葱，要用大葱，只取葱白部分。  3、香菜洗净沥干水分，切成小段，放入碗中。  4、撒一些花生米，口感更丰富，下酒也特别赞。（根据个人喜好可添减食材，比如洋葱丝、木耳丝、黄瓜丝等。）最后开始调味，放入生抽、香醋（米醋）、盐、白糖、香油、芥末油，拌一拌即可。芥末油味道辛辣，做老虎菜少放一点就可以，可根据个人喜好进行添加哟。  [ 本帖最后由 撩妹局局长 于 2023-7-7 14:54(GMT+8) 编辑 ] |
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