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八闽风味小吃，特色海鲜小炒[21P]

　　闽南美食城位于曾厝垵教堂街，也就是曾厝垵里的教堂门口那条路，主营闽南特色的小吃和海鲜为主的闽南风味佳肴。

　　

　　店的招牌很醒目，店内是个小别墅，有大厅有包厢，有室内有阳台，环境整洁素雅，用餐环境不错。

　　

　　

　　

　　先吃西瓜，清凉甜美，暑气顿消。

　　

　　杂鱼酱油水，这是闽南大排档点单率很高的菜，鲜美可口，烹制入味，配饭配酒都很好。

　　

　　水晶鸡，鸡肉大块，肉质细嫩，咸鲜美味，配饭好菜。

　　

　　金牌猪手，猪手烹制的不肥不腻，弹性十足，有嚼劲又不会难咬，香辣可口。

　　

　　姜母鸭，鸭肉大块结实，感觉烹制的不够入味，如果汤汁再收干一些应该会更好。

　　

　　香辣蟹，螃蟹肉质饱满结实，新鲜细腻，麻辣鲜香，十分过瘾。

　　

　　炒时蔬，青翠碧绿，清新爽口，去油解腻。

　　

　　紫菜海蛎煲，海蛎新鲜肥美，紫菜清香爽滑，一会就瓜分一空。

　　

　　海蛎煎，这是闽南很有特色的小吃也是菜，海蛎新鲜肥美，面粉和蛋调制的不错，做的挺有水准。

　　

　　炒花蛤，花蛤肥美饱满，肉质弹牙，炒的很入味，鲜美可口。

　　

　　厦门炒面线，面线爽滑Q弹，配料丰富，炒的很均匀入味，不错的主食。

　　

　　干锅海虾，虾的个头挺大，数量挺多，真材实料，分量十足，味道也不错。

　　

　　土笋冻，闽南的最有特色的小吃之一，有不少人不敢吃，其实是很好吃，不吃就可惜啦！

　　

　　水煮三鲜，油色清澈透亮，香气浓郁，主食材是鱿鱼、虾、竹蛏，还有不少其他配料，麻辣鲜香，味道很棒。

　　

　　盐焗老蛏，老蛏半埋在盐中烹制，端上来的时候还很烫，拿的时候要注意哦，蛏肉里的水分都被烹干，肉质更加紧实柔韧，细细品味，咸鲜香浓，配酒好菜。

　　

　　

　　猪颈肉，肉肉切的大片厚实，色泽诱人，吃起来爽脆可口，大快朵颐。

　　

[ 本帖最后由 zxzhu 于 2016-7-7 10:30 编辑 ]

bluebluestarsta

看起来非常不错，不知道价位是否经济

qwertyue

在海边排挡不能不点的就是酱油水了

macross88

酱油水？不就是红烧么。。。还是不完全版本的红烧。。晕

wangsiswang

吃过在我们这边做的姜母鸭 说实话还挺喜欢的 不算油腻的 搭配起来吃下去感觉很补

妖怪看黄瓜

海蛎煎跟杂鱼酱油真的很鲜很好吃。