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[转帖] [新年活动]过年硬菜--东坡肉[6P]

kuang13

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1楼 大 中 小 发表于 2018-2-22 00:52  显示全部帖子
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以前对东坡肉真是闻名已久却未得一尝，后来终于品尝到，也很疑惑，这和北方的红烧肉也没啥区别啊，无非少了一个炒糖色的过程！不过东北红烧肉没有东坡肉细火慢炖的过程，确实不够醇厚，也是南北方性格的差异，体现在了菜肴中吧
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