用料;
鲷鱼1条
辅料;
食盐适量
盐烤鲷鱼的做法
1.
鲷鱼沥干水分均匀撒盐,用盐裹住整条鱼,静置15分钟
2.
烤箱预热220°C
3.
将鱼放在烤架上烤制上色即可
4.
经过烤的盐会在鱼皮外形成一层硬壳,吃的时候剥开即可
烹饪技巧
鱼新鲜,烤烤就很好吃了,不要怕多放盐,鲷鱼皮厚,里面的肉不会很咸。
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