Board logo

标题: [转帖] 白果薏米腐竹糖水 [10P] [打印本页]

作者: bbs12345    时间: 2016-5-27 10:56     标题: 白果薏米腐竹糖水 [10P]






“老广的一道靓糖水。夏秋都可以煲来吃,滋阴降燥,很适宜大人小孩。不妨在家煲一款这样的糖水给家人喝,降降秋燥。”


用料;


鲜白果 30克

腐竹  50克
薏米 50克
鹌鹑蛋 7个

辅料;


冰糖 120克

水 适量



白果薏米腐竹糖水的做法

1.
准备食材


2.
白果去除外衣和里面的芯加清水,薏米和腐竹用清水浸泡半小时




3.
烧水把鹌鹑蛋煮熟后去壳



4.
锅内倒入水,水尽量要满锅,加入清洗后白果和薏米,大火煮开后再转中火慢慢炖至薏米糯烂



5.
再倒入腐竹和鹌鹑蛋,再加入冰糖一起大火煮开煲至10-20分钟即可食用









[



烹饪技巧

1、鹌鹑蛋可以用鸡蛋替换;
2、糖的甜度可依个人品味酌情添加或减少;
3、白果不易进食太多,否则会引起中毒。


作者: 伤云之逝    时间: 2016-5-27 19:39

这个薏米,好像就是薏仁吧?早上煮米粥的时候,可以加一些薏仁,更香。永和豆浆的燕麦薏仁也不错。




欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://162.252.9.7/bbs2/) Powered by Discuz! 7.2