轻轻的走过

　　海味礼盒常见乌鱼子, 乌鱼子料理不好会变得又腥又咸。

　　试用一种餐厅常用, 而且方便的方式处理---火烤乌鱼子。

　　准备材料和工具：

　　1.      乌鱼子

　　2.      高粱酒(能点燃、且能饮用的酒)

　　3.      大葱

　　4.      耐热盘(耐火烧的)

　　5.      叉子(耐火烧的)

　　6.      打火机(点火用的)

　　作法：酒点燃, 将乌鱼子置于上方烧烤。







　　完成



　　切片, 摆上大葱。



　　搭配水梨或萝卜(生)更清爽好吃。