该用户匿名发帖 发表于 2010-5-31 13:46   全显示 1楼
你这个做法和我们很早以前的做法很相似。龙虾头上有一道痕迹,顺着用剪刀正好就能把头剪掉,还能留下黄。这种龙虾适合红烧,或者像你这么做。香气扑鼻啊,而且我们一般会把大钳子的前面剪掉一些,这样更加入味。
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