李渊

从超市买来冷冻的银鳕鱼，也不知道怎么弄，尝试一把清蒸银鳕鱼。鳕鱼肉很嫩，简直入口即化。吃多了辣的，偶尔吃点这种及其清淡的，还不错。


　加入盐、料酒、姜、蒜、大葱、辣椒，上笼蒸10分钟

　蒸好后出去姜蒜等，用生抽做调味汁。

摆上芹菜叶、葱丝，大功告成。