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番茄雞蛋拌麵 [4P]
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作者:
KEROROabc
时间:
2009-11-13 12:33
标题:
番茄雞蛋拌麵 [4P]
番茄雞蛋拌麵
番茄雞蛋拌麵
食譜來源：米桶亂亂做
材料： (約3人份)
番茄.....2個
雞蛋.....3個
蔥花.....適量
太白粉.....1小匙(加少水調開)
手工拉麵.....3人份
調味料：
番茄醬.....1小匙
糖.....1/2小匙
水.....120ml
鹽.....適量
做法：
1.將番茄去皮後切小丁；雞蛋加入適量鹽攪拌均勻，備用
2.熱油鍋，加入雞蛋液翻炒至6分熟後，盛起備用
3.以同一鍋，加適量油燒熱，放入番茄丁稍微翻炒後，加入調味料煮至滾
4.再加入做法2的雞蛋翻炒均勻，再以太白粉水勾薄欠，撒入蔥花拌勻，即可盛起備用
5.燒一鍋水，水滾後放入手工拉麵煮至熟(過程中加3次冷水)，撈起瀝乾水份
盛於碗中，再淋入做法4的番茄雞蛋，並撒上蔥花，食用時拌勻，即可
做法簡單、開胃又好吃的番茄雞蛋拌麵
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本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-13 12:36 编辑
]
作者:
yzjyzcm
时间:
2009-11-17 10:19
看上去，非常不错。整洁，好看，更美味。想吃啊！
作者:
ymandyls
时间:
2009-11-17 17:43
这就是传说中的西红柿鸡蛋面吧 不错 很喜欢吃
作者:
fengjixuchui
时间:
2009-11-18 10:38
看起来真的是:简单,精致,实惠,解谗.值得一试.
作者:
yangzhoucentre
时间:
2009-11-18 10:49
这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了
作者:
YJH1999
时间:
2009-11-18 12:38
引用:
原帖由
yangzhoucentre
于 2009-11-18 10:49 发表
这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了
就是臊子面，不过臊子有很多种。全国都有，陕西有肉的臊子面不错。
作者:
jacky50000
时间:
2009-11-26 20:51
合适一个人不想煮饭时煮来吃，番茄加鸡蛋又有营养又开胃。
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