↖纠结↗
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闭关、修炼
发帖不易,朋友们喜欢还请红心支持下,谢谢了 第一次去鹿港小镇,是一个远去澳洲的朋友回国,我们三个从前一起工作的朋友一道去了燕莎那里的一家,装修的确非常时尚,而且聚在那里的多是时尚的潮男型女,有人说去鹿港小镇吃的不是菜,而是去看帅哥靓女,这句话还真不假,这里似乎已经成了时尚小资的秀场,吃的不仅仅是简单的台湾小食。 餐厅的环境,非常雅致,时尚感也很强 点了一壶珍珠奶茶,这是碗底的珍珠,奶茶自己倒进去,很香甜 奶茶倒进去的样子,很诱人哈 台式卤肉,最具特色的台湾小吃,拌着饭最香了 台湾豆腐煲,以前点过三杯鸡,这是这家的名菜,这次没点了就,豆腐煲里面的味道其实接近三杯鸡,只是只有豆腐而已。也还是很不错的,豆腐嫩滑入味,鲜香恰到好处。 脆皮盐焗鸡,总得感觉有点干,皮还是不足够脆,蘸的汁调的不错 九层塔煎蛋,吃之前不知道啥叫九层塔,以为上来的鸡蛋应该一层层的,端上来一看,也就是普通的煎蛋饼啊,感觉很奇怪,就问了一下,回家还特意又查了一下蔡澜的食材字典,九层塔其实就是罗勒的一个别名,台湾人的叫法,这是一种由印度移植的香料,潮州人还叫做金不换。罗勒的味道不是很浓重,有一种淡淡的香,所以放进鸡蛋里恰恰好去一下鸡蛋的腥,又能把品到那种草的香味,真的很特别,罗勒粉现在超市都能买到,下次也用罗勒粉做一次试试,我们这个是用鲜的罗勒叶,北方很难种,估计是从南方运来的。 菠萝饭太有食欲了,炒好的饭是放在新鲜的半个菠萝里,菠萝的香味四溢,非常赞 再来一张,看着特别诱人,现在回味起来还有流口水 这个是典型的台湾小吃,刈包刈读音是(yì),不过台语里读音念“挂”的音,也有叫割包的,意思是切开来包进去,是台湾人过年的小吃,台湾人腊月祭神,刈包是必用的食品,这种传统一直延续至今。吃起来跟肉夹馍差不多,只是使一整片的肉,我们的肉夹馍是肉末而已,不过这片肉似乎忒厚了,看着不是那么地道 里面还有些素菜和香菜,加上拌料 蚵仔大肠面线,里面的面线还是蛮好吃的,大肠有点点硬 发帖不易,朋友们喜欢还请红心支持下,谢谢了
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